“Thai-PAN” เผยผลตรวจผักชี้ “บัวบก” ติดอันดับสารตกค้างสูง – อัตราตกค้างแบบ “ค็อกเทล” กินหลากหลายยังเสี่ยง
ผลการตรวจสอบสารพิษตกค้างในผัก-ผลไม้ ครั้งที่ 1 ประจำปี 2560 โดยไทยแพน ครั้งนี้มีการตรวจสอบเพิ่มเติมไปถึงสารกำจัดวัชพืชหรือยาฆ่าหญ้า พบตกค้างในผักและผลไม้ในระดับสูงถึง 55% จากจำนวนตัวอย่างที่ส่งตรวจทั้งหมด 76 ตัวอย่าง และมีการสุ่มตรวจกลุ่มของผักพื้นบ้านเพิ่มเข้ามา พบว่า “ใบบัวบก” เป็นผักที่มีสารพิษตกค้างอยู่ในอันดับต้นๆ ซึ่งพบสารพิษตกค้า 5-18 ชนิด ที่ตกค้างร่วมกันต่อ 1 ตัวอย่าง และพบทั้งกลุ่มสารกำจัดแมลงไปจนถึงสารกำจัดวัชพืช