‘Café Amazon for Chance’ เปลี่ยน ‘ทุกการดื่มกาแฟ’ เป็นการให้ ‘โอกาส’

จากเป้าหมายที่จะยกระดับคุณภาพชีวิตความเป็นอยู่ของชุมชนกว่า 17,000 ชุมชน หรือกว่า 12 ล้านคน ซึ่งส่วนหนึ่งผ่านโครงการ Café Amazon for Chance ที่ บริษัท ปตท. น้ำมันและการค้าปลีก จำกัด (มหาชน)(OR) จัดตั้งขึ้นเพื่อการดำเนินงานธุรกิจเพื่อสังคม (Social Enterprise) ในการยกระดับการอยู่ดีมีสุขของชุมชน โดยได้นำความสำเร็จของธุรกิจ Café Amazon ที่มีจำนวนกว่า 4.900 สาขา (ข้อมูล ณ 31ตุลาคม 2568)  ทั้งในและต่างประเทศ มาสร้างคุณค่าให้สังคม ขยายโอกาสและสร้างอาชีพ ด้วยการพัฒนาทักษะการทำงานให้แก่ผู้ขาดโอกาสในกลุ่มต่างๆ ให้สามารถเรียนรู้และฝึกปฏิบัติการเป็นบาริสต้าตามมาตรฐานของร้าน Café Amazon ตามแนวความคิดที่ว่า “Café Amazon for Chance สร้างโอกาส สร้างงาน อย่างยั่งยืน” 

ในปี 2561 Café Amazon for Chance ได้เริ่มดำเนินการพัฒนาทักษะการทำงานบาริสต้าให้แก่ผู้พิการทางการได้ยิน จากนั้นในปี 2563 ได้ขยายสู่กลุ่มผู้ขาดโอกาสอื่นๆ อาทิ กลุ่มผู้สูงวัย, ทหารผ่านศึกที่พิการและครอบครัว,กลุ่มผู้พิการทางเรียนรู้ (กลุ่มออทิสติก) และผู้พิการทางร่างกาย,กลุ่มเยาวชนผู้ขาดโอกาสและผู้ถูกกระทำ, และกลุ่มผู้ทุพพลภาพ โดยได้รับความร่วมมือและการสนับสนุนจากพันธมิตร อาทิ กรมกิจการผู้สูงอายุ กระทรวงการพัฒนาสังคมและความมั่นคงของมนุษย์, สมาคมคนหูหนวกแห่งประเทศไทย, องค์การสงเคราะห์ทหารผ่านศึก, สำนักงานจัดหางาน, บริษัท อโกดา จำกัด, บริษัท สานพลัง วิสาหกิจเพื่อสังคม จํากัด, สวัสดิการหน่วยบัญชาการนาวิกโยธิน และ บริษัท ปตท. สำรวจและผลิตปิโตรเลียม จำกัด (มหาชน) นอกจากนี้ ในปี 2564 ยังมีสาขาในต่างประเทศที่ให้บริการโดยบาริสต้าผู้พิการทางการได้ยิน

ปัจจุบัน Café Amazon for Chance เปิดให้บริการแล้ว 456 สาขา สามารถสร้างอาชีพให้แก่ผู้ขาดโอกาสในสังคมกลุ่มต่าง ๆ อย่างต่อเนื่องแล้วกว่า 474 คน (ข้อมูล ณ  31 ตุลาคม 2568)

จากเป้าหมายที่ต้องการยกระดับกลุ่มผู้ขาดโอกาส ให้ทุกกลุ่มอยู่ดีมีสุขนั้น OR ได้สนับสนุนและเติมเต็มความพร้อมในการทำงานให้แต่ละกลุ่ม ได้แก่

ผู้พิการทางการได้ยิน ผ่านการจัดอบรมและฝึกฝนให้ผู้พิการทางการได้ยินสามารถเรียนรู้และฝึกปฏิบัติการเป็นบาริสต้าตามมาตรฐานของร้าน Café Amazon มีการปรับเปลี่ยนกรรมวิธีการทำงานและการสั่งซื้อ รวมทั้งใช้นวัตกรรมใหม่อย่างเครื่องบดอัตโนมัติ (Hybrid Machine) แบบดิจิทัลที่ลดภาระการตวงกาแฟทำให้รสชาติของกาแฟมีมาตรฐานมากยิ่งขึ้น เป็นการลดปัญหาความคลาดเคลื่อนในการเตรียมเครื่องดื่ม และทำให้มีความรวดเร็วยิ่งขึ้น และระบบ 2 หน้าจอ (Duo Screen) เป็นการลดความผิดพลาดของการสั่งสินค้า เพราะทางลูกค้าสามารถตรวจสอบรายการของตนเองได้ทันที รวมทั้งในบางสาขาที่มีพนักงานพิการได้ยินมากกว่าจำนวนพนักงานปกติจะมีระบบเรียกคิวอัตโนมัติ (Queue Management System) เป็นการอำนวยความสะดวกและเพิ่มความรวดเร็วในการทำงาน ปัจจุบันร้าน Café Amazon for Chance ที่ดำเนินการโดยผู้พิการทางการได้ยิน 15 สาขา ผู้พิการทางการได้ยิน 25 คน 

ผู้สูงวัย นำร่องด้วยการจ้างงานผู้สูงอายุระหว่างอายุ 60-65 ปี ปัจจุบันขยายอายุตั้งแต่ 55 ปีขึ้นไป ที่สามารถเป็นบาริสต้าร้านกาแฟได้ โดยผ่านการอบรมโดยทีมพัฒนามาตรฐานและอบรม Café Amazon เช่นเดียวกับบาริสต้า Café Amazon ทั่วไป และมีการออกแบบร้านให้เหมาะสมกับการทำงานของผู้สูงอายุ เช่น การกำหนดความสูงของชั้นวางวัตถุดิบที่เหมาะสม และอุปกรณ์ทางการแพทย์ฉุกเฉิน รวมทั้งตำแหน่งงานภายในร้านที่เหมาะสมกับศักยภาพของผู้สูงวัย (บาริสต้า, พนักงานบริการภายในร้าน, พนักงานทำความสะอาดภายในร้าน) ปัจจุบันร้าน Café Amazon for Chance ที่ดำเนินการโดยผู้สูงวัย 420 สาขา บาริสต้าผู้สูงวัย 426 คน 

ผู้พิการทหารผ่านศึก เนื่องจากสวัสดิการหน่วยบัญชาการนาวิกโยธิน มีนโยบายในการส่งเสริมและพัฒนา ทักษะในการประกอบอาชีพให้แก่ทหารผ่านศึกด้วยการจัดตั้งร้านกาแฟ Café Amazon for Chance ในรูปแบบสวัสดิการ โดยมีวัตถุประสงค์ในการให้ใช้สถานที่เป็นที่ส่งเสริมและพัฒนาอาชีพและจ้างงานของกลุ่มทหารผ่านศึกที่ได้รับการบาดเจ็บจากการรบตลอดจนครอบครัว เพื่อส่งเสริมให้มีอาชีพและรายได้ ที่มั่นคง ปัจจุบันร้านที่ดำเนินการโดยผู้พิการทหารผ่านศึกและครอบครัว 2 สาขา และมีบาริสต้าพิการทหารผ่านศึกและครอบครัว 3 คน 

กลุ่มผู้พิการทางเรียนรู้ (กลุ่มออทิสติก) และผู้พิการทางร่างกาย ปัจจุบันร้าน Café Amazon for Chance ที่ดำเนินการโดยผู้พิการทางการเรียนรู้ มีทั้งสิ้น 2 สาขา และมีบาริสต้าผู้พิการทางการเรียนรู้ จำนวน 2 คน   ส่วนผู้พิการทางร่างกาย ปัจจุบันร้านที่ดำเนินการโดยผู้พิการทางร่างกาย เช่น ขา แขน นิ้วมือ 10 สาขา และมีบาริสต้าผู้พิการทางร่างกาย 10 คน

กลุ่มเยาวชนผู้ขาดโอกาสและผู้ถูกกระทำ ปัจจุบันมีร้าน Café Amazon for Chance ที่ดำเนินการโดยคนไร้ที่พึ่ง/เยาวชนผู้ขาดโอกาส (ผู้ก้าวพลาด) และผู้ถูกกระทำ (คนไร้ที่พึ่ง) 6 สาขา และมีบาริสต้า 7 คน

กลุ่มผู้ทุพพลภาพ ปัจจุบันร้าน Café Amazon for Chance ที่ดำเนินการโดยผู้ทุพพลภาพ ซึ่งสูญเสียอวัยวะหรือสมรรถภาพของอวัยวะหรือร่างกาย 1 สาขา และมีบาริสต้า 1 คน

นี่คือส่วนหนึ่งของเป้าหมาย ‘OR 2030 Goals’ เพื่อการยกระดับคุณภาพชีวิตและเติมเต็มความเป็นอยู่ของชุมชนอย่างยั่งยืน

#OR #โออาร์ #CafeAmazon #คาเฟ่อเมซอน #CafeAmazonforChance